Sushi Maki Simplu – Rețetă Pentru Începători

Ingrediente:

• 300 g orez pentru sushi
• 50 ml oțet de orez
• 1 linguriță zahăr
• 1 linguriță sare
• 4 foi de nori (alge marine)
• 100 g somon afumat
• 1 avocado, tăiat felii subțiri
• 1 castravete, tăiat felii subțiri
• Sos de soia (pentru servire)

Mod de preparare:

1. Spală orezul de mai multe ori pentru a elimina amidonul și fierbe-l conform instrucțiunilor. După ce este gata, adaugă oțetul de orez, zahărul și sarea, amestecând ușor.
2. Pune o foaie de nori pe un covoraș de bambus, cu partea lucioasă în jos. Întinde orezul pe foaia de nori, lăsând un mic spațiu în partea de sus.
3. Așază somonul, avocado și castravetele pe orez.
4. Rulează cu ajutorul covorașului de bambus, având grijă să presiuni uniform.
5. Taie ruloul în bucăți de aproximativ 2 cm și servește cu sos de soia.