Topul alimentelor cumpărate de români în 2025
Bio, local și adaptat stilului de viață – așa arată obiceiurile de consum ale românilor în 2024, potrivit unui studiu realizat de Carrefour România. Surprizele nu lipsesc: morcovul este „campionul bonurilor de cumpărături”, apărând pe peste 1,1 milioane de tichete, iar unele mituri regionale sunt complet răsturnate de realitate.
Morcovul, regele legumelor, și miturile demontate
În topul legumelor cumpărate se regăsesc morcovii, castraveții cornichon și ceapa galbenă. Printre verdețuri, pătrunjelul verde domină, în timp ce merele Golden și Idared conduc clasamentul la fructe, urmate de afine și prune. Studiul confirmă o preferință tot mai accentuată pentru produse locale și de sezon.
Surprizele apar când se analizează preferințele pe regiuni. Covrigii de Buzău sunt preferați în Oltenița, nu în Buzău. Varza murată e vedetă în Giurgiu, prazul domină în Caraș-Severin, iar boiaua de ardei – deși asociată Ardealului – este cel mai populară în județul Călărași. Dâmbovița, nu Dedulești, este campioana la consumul de mici.
Capitala, împărțită pe gusturi alimentare
Studiul mai arată că Bucureștiul reflectă o diversitate culinară remarcabilă. Unele sectoare preferă alimente bio și sănătoase, altele mizează pe ingrediente pentru gătit acasă sau alimente rapide, gata preparate. De la lămâi și avocado până la chefir, borș sau pui rotisat, Capitala devine un barometru al stilurilor de viață urbane.
Creștere spectaculoasă pentru alimentele bio
Interesul românilor pentru alimente bio a explodat. Laptele bio a înregistrat o creștere de peste 350% față de anul trecut, iar vânzările de lămâi și banane bio au crescut cu 76%, respectiv 40%. Această tendință indică o orientare clară spre un stil de viață sănătos, echilibrat, dar și responsabil față de mediu.
Consumul mediu de fructe și legume rămâne stabil
Conform Institutului Național de Statistică, un român consumă anual în jur de 200 kg de legume, inclusiv conserve, și aproximativ 50 kg de fructe proaspete. Merele rămân fructul local preferat, în timp ce bananele și portocalele domină zona de fructe exotice. Varza, castraveții și ardeii sunt legume cu o creștere constantă în preferințele românilor.
Context economic: cumpărături calculate, dar constante
Piața de retail din România a atins 61,5 miliarde de dolari în 2024, potrivit Euromonitor, din care 40,5 miliarde provin din comerțul cu alimente. Deși inflația a încetinit față de 2023, costul vieții a continuat să influențeze comportamentul de consum. Mulți români s-au concentrat pe produse esențiale, căutând oferte și promoții pentru a-și optimiza bugetul.
Comerțul alimentar, în special prin rețelele de magazine fizice și platformele online, a continuat să fie dominant, confirmând importanța accesului la hrană de calitate, dar și a prețurilor accesibile.