VIDEO Ce se întâmplă dacă mănânci 24 de ouă pe zi? Surprinde și medicii

Un cercetător de la Universitatea Harvard a dus la extrem curiozitatea științifică: a mâncat 24 de ouă zilnic, timp de o lună, pentru a observa efectele asupra nivelului de colesterol. Rezultatul? Total neașteptat.

Experimentul care a stârnit controverse

Nick Norwitz, specialist în nutriție și metabolism, a decis să testeze pe propriul corp teoria conform căreia ouăle cresc colesterolul. În total, el a consumat 720 de ouă în 30 de zile, echivalentul a peste 130.000 de miligrame de colesterol alimentar.

După patru săptămâni, analizele au arătat un rezultat surprinzător: valorile colesterolului nu doar că nu au crescut, ci colesterolul LDL („rău”) a scăzut cu aproape 20%. Cercetătorul spune că organismul uman este mult mai echilibrat decât credem, iar ouăle nu ar trebui considerate „inamicul” sănătății inimii.

Colesterolul, mai complex decât pare

Potrivit explicațiilor sale, colesterolul este esențial pentru organism: contribuie la formarea membranelor celulare, la producția de hormoni și la funcționarea creierului. Diferența dintre LDL („colesterolul rău”) și HDL („colesterolul bun”) nu este atât de simplă, afirmă Norwitz.

LDL transportă grăsimi prin sânge, iar HDL ajută la eliminarea excesului. Echilibrul dintre cele două este mai important decât cantitatea totală de colesterol. În plus, experimentele recente arată că genetica joacă un rol major, nu doar alimentația.

Ce spun studiile recente

Mai multe cercetări confirmă concluziile experimentului de la Harvard: dietele bogate în ouă nu duc automat la creșterea colesterolului. Factorii genetici și stilul de viață au o influență mai mare asupra sănătății inimii.

Cu toate acestea, medicii recomandă moderație și analize periodice, mai ales pentru persoanele cu afecțiuni cardiovasculare sau predispoziție genetică. FOTO: Pixabay.com