Chiftelute de linte

Ceapa curățată, spălată și tăiată se călește în untdelemnul încins.

Pâinea, după ce se înmoaie în lapte sau apă, se dă prin mașină împreună cu verdeța, piperul și sarea, după care se amestecă bine cu pireul de linte, ceapa călită și ouăle.

Din această compoziție se fac chiftele de mărime potrivită, se trec prin făină și se prăjesc în untdelemn încins până se rumenesc.

Ingrediente pentru 6 porții:

• linte 350 g

• paine 150 g

• ouă 2 buc

• pătrunjel frunze 20 g

• piper 2 g

• sare 20 g

• ceapă 200 g

• mărar 20 g

• untdelemn 100 ml

 Spor la treabă și POFTĂ BUNĂ!