DSVSA Olt: Peste 4.000 de probe analizate, nereguli constatate

Laboratorul Sanitar Veterinar și pentru Siguranța Alimentelor Olt a analizat, în luna august, 4.353 de probe recoltate în cadrul planurilor naționale de control și al programelor de autocontrol. În urma acestora, specialiștii au efectuat 4.658 de analize pentru verificarea siguranței alimentelor și a stării de sănătate a animalelor.

Potrivit datelor transmise de Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Olt, probele au provenit atât din produse alimentare de origine animală și nonanimală, cât și din legume, fructe și băuturi. Au fost analizate, de asemenea, probe biologice recoltate de la animale vii sau cadavre.

„În luna august, în cadrul Laboratorului Sanitar Veterinar şi pentru Siguranţa Alimentelor Olt s-au efectuat analize de laborator pentru probele recoltate în cadrul Planurilor cifrice și în cadrul programelor de autocontrol. În total, au fost analizate 4.353 de probe de produse alimentare de origine animală și nonanimală, probe de legume și fructe în vederea determinării reziduurilor de pesticide, dar și probe biologice prelevate de la animale. În urma acestora, specialiștii noștri au realizat 4.658 de analize specifice”, a declarat Venera Popa, purtător de cuvânt al DSVSA Olt.

Cele mai multe analize, pentru sănătatea animalelor

Din totalul analizelor, 3.152 au vizat domeniul sănătății animalelor. Specialiștii laboratorului au efectuat teste de serologie bacteriană, pentru depistarea leucozei enzootice bovine, analize de biologie moleculară și virusologie, precum și testări pentru encefalopatii spongiforme transmisibile.

Activitatea laboratorului a inclus și examinări de anatomopatologie, bacteriologie, toxicologie și patohentomologie.

În ceea ce privește siguranța alimentară, au fost efectuate 1.471 de analize, dintre care 930 microbiologice și 541 fizico-chimice.

Trei probe au fost neconforme

În urma analizelor efectuate în luna august, specialiștii DSVSA Olt au identificat și probe care nu au respectat parametrii prevăzuți de legislația în vigoare.

Două probe de apă potabilă provenită din rețeaua publică și utilizată în procesul tehnologic au fost necorespunzătoare din punct de vedere fizico-chimic. Una dintre acestea a prezentat o valoare peste limita admisă pentru azotați, iar cealaltă a depășit limita stabilită pentru amoniu.

De asemenea, în cadrul laboratorului de microbiologie a fost identificată o probă necorespunzătoare la testul de sanitație, aceasta prezentând un număr total de germeni peste limita admisă.

Verificări pentru pesticide și metale grele

O parte a activității a fost desfășurată în cadrul Compartimentului de Control Reziduuri de Pesticide și Contaminanți, unde au fost realizate 35 de analize.

Dintre acestea, 14 au urmărit identificarea reziduurilor de pesticide din legume, fructe, cereale și sucuri provenite din producția internă. Alte 21 de probe au fost analizate pentru determinarea eventualelor depășiri ale nivelului de metale grele.

Rezultatele analizelor de laborator sunt înregistrate prin sistemul informatic LIMS, iar buletinele de analiză sunt emise automat, cu interpretarea rezultatelor realizată în conformitate cu legislația sanitar-veterinară în vigoare.