Crema de mazare verde

 

După ce s-a scurs, se așează frumos într-o tavă unsă în prealabil cu unt, se adaugă smântâna înfrățită cu făina, nucșoara rasă, sarea, cașcavaul (trecut și el prin răzătoare) și praful de pesmet.

Se dă la cuptor la foc mic o jumătate de oră și se servește fierbinte.

Ingredientele pentru șase porții:

• varză albă 2 kg

• lapte 80 ml

• făină 15 g

• cașcaval 100 g

• smântână 200 g

• nucșoară 3 g

• sare 15 g

• pesmet 15 g

• unt 50 g

 Spor la treabă și POFTĂ BUNĂ!